Ini tentunya membuka peluang bisnis dan membuka lapangan kerja baru di Surabaya, selain para pengusaha kecil yg berlomba lomba membuka warung Jepang, Chef yang mahir masakan Jepang pun berlomba lomba membuka khursus memasak masakan Jepang.
Fenomena ini mendorong rasa penasaran saya untuk mencoba merasakan masakan Jepang dari juru masak Indonesia, di tambah lagi menurut info harganya juga cukup terjangkau lalu saya bergegas mencari rumah makan masakan Jepang di kota saya Surabaya.
Rasa penasaran ini pun terbayarkan setelah saya menemukan salah satu rumah makan masakan Jepang bernama WASABI bertempat di daerah Gayung Timur Menanggal MGO 01
Kebetulan Rumah makan ini masih terbilang baru, bulan ini usia WASABI memasuki usia 5 bulan
Warung yg di setiap sisi nya terdapat lampion, diatas meja masing-masing ini menyajikan beberapa menu masakan Jepang salah satunya Ramen yg menjadi hidangan favorit depot WASABI, makanan khas Jepang yg selama ini hanya bisa saya lihat di Televisi.
- Ramen
Ramen adalah Mie kuah kari yang dalamnya berisikan sayur sawi, wortel, jamur dan seafood makanan ini menurut saya lebih enak jika di makan saat hujan dimalam hari, karna kuah karinya cukup dapat menghangatkan badan saat dimakan, rasa kuah yg gurih di tambah rasa rempah rempah yg cukup menyengat dan membuat lidah bergoyang.
Harga yg di patok untuk semangkok Ramen hanya Rp. 19,000
- Donburi
Donburi adalah nasi yg di atasnya di tuang daging,sayuran,buah dan kuah, di hidangkan dalam mangkok berukuran sedang,nasinya punel, daging lembut mudah untuk di kunyah,ada sedikit rasa manis dan segar mungkin dihasilkan dari sayur dan buah yg bercampur dalam bumbu rempah rempah pada kuah Donburi.
Harga yg di bandrol untuk semangkok Donburi Rp. 22.000
- Sushi Nasi isi ikan Salmon Goreng
Balutan nasi yg membungkus ikan salmon goreng, menurut saya makanan ini tidak cocok untuk lidah saya, dikarenakan rasa amis dari salmon terasah kuat sekali di lidah walaupun di makan bersama nasi yg di lumuri mayonnaise dan saus sambal.
Harga Sushi isi Ikan Salmon Goreng sekitar Rp. 20.000
- Takoyaki
Untuk hidangan penutupnya saya memilih camilan Takoyaki, adonan tepung terigu yg di bentuk bulat bulat seperti bola, di dalamnya berisikan gurita, keju yg di potong kecil kecil, di atasnya di taburi abon ikan Cakalang sehingga menciptakan rasa gurih pada setiap gigitannya.harga yg di patok Rp. 14.000
Sebenarnya masih banyak makanan makanan Jepang lain yg menjadi menu warung WASABI yang ingin saya cicipi, namun perut saya sudah tidak bisa menampung makanan lain lagi alias kenyang hehe..., mungkin saya akan mencobanya di lain waktu dengan menu berbeda, karna menurut saya makanan Jepang cukup memberikan citra rasa tersendiri dan dapat bersaing dalam industri kuliner di Indonesia khususnya di kota Surabaya.
Br/Pr
Tidak ada komentar:
Posting Komentar